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冷凍食品存儲小竅門
- 分類：行業新聞
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2019-11-11 11:55
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【概要描述】隨著生活水平的提高，冰箱基本已對普通家庭普及。冷凍小罐頭銷售人員認為人們在逛超市的時候都會習慣性的看看賣場的冷柜，采購一些冷凍食品做為日常儲備。那么今天我們就來聊聊冷凍食品存儲的小竅門。
冷凍食品存儲小竅門
【概要描述】隨著生活水平的提高，冰箱基本已對普通家庭普及。冷凍小罐頭銷售人員認為人們在逛超市的時候都會習慣性的看看賣場的冷柜，采購一些冷凍食品做為日常儲備。那么今天我們就來聊聊冷凍食品存儲的小竅門。
- 分類：行業新聞
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2019-11-11 11:55
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隨著生活水平的提高，冰箱基本已對普通家庭普及。冷凍小罐頭銷售人員認為人們在逛超市的時候都會習慣性的看看賣場的冷柜，采購一些冷凍食品做為日常儲備。那么今天我們就來聊聊冷凍食品存儲的小竅門。
首先我們在超市中購買冷凍食品時一定要仔細觀察食品袋上的生產日期，盡量選擇生產日期較新的食品。因為商超的冰柜時常被選購者打開，產品時常被翻動，會造成冰柜的溫度不穩定。起起伏伏的溫度變化會對產品的營養流失造成影響，因此我們要盡量選擇生產日期較新的產品，才更能保證食品的營養。
其次在購買冷凍食品后，要迅速回家，將食品放入冷凍柜中。冷凍小罐頭銷售員了解當冷凍食品被從冰柜中取出后，環境溫度相對冰柜要高很多。雖然短時間內，不會造成產品解凍融化，但是也會影響冷凍食品的品質。所以在我們去商超購物時，冷凍食品應該選擇在最后購買，結賬回家后，立即放入冷凍柜中。
冷凍食品應該單個品種隔離存放，不要與其他的冷凍產品放在一起。不同的食物混合放置，冷凍后會粘在一起，需要解凍才能分開。這樣，反復的解凍會影響我們暫時不需要烹飪的產品品質。而且不同的食物混合在一起也會導致細菌的相互傳播，從而引起食物的變質。
很多家庭都會做冷凍食品的儲備。冰箱冷凍柜中會被塞的滿滿的，一點縫隙都沒有。這樣是很不好的，冰箱塞得太滿，冰箱中的冷氣就無法對流，造成冰箱內實際的溫度比我們設定的溫度要高，從而加快冷凍食品的變質。
通常，冷凍食品的包裝量會比較大，很多時候我們并不能一次使用完一整包食品。這時候很多人會隨便把已拆封的冷凍食品放回冰柜中。這樣做會造成冷凍食品的水分嚴重流失，食品干燥化，從而對食品的品質造成影響。因此已經拆封的冷凍食品一定要封緊包裝在進行存儲哦！
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冷凍食品發展對冷鏈物流產業提出新要求
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發布時間：2019-08-23 00:00:00
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